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      全社会研发投入首次突破10亿元大关，增速宁夏第一，单年度首次获得宁夏回族自治区科技进步奖一等奖2项，国家高新技术企业首次突破100家；全年争取自治区重点研发计划等各类项目140余个，支持资金达到1.3亿元，获批自治区重大科技成果转化项目18个，同比增长260%……这是2023年我市科技创新工作交出的亮眼成绩单。11月5日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地，奶牛养殖粪污高效富集熟化及种养平衡技术成果转化应用项目的设备高效运转。

每一个数字背后，是宁夏吴忠促进科技成果转化的生动实践。如今，一批批创新主体纷纷入场，一个个创新成果不断涌现，科技创新的强大动能正在这片热土上澎湃激荡。

12月5日，在位于贺兰山东麓青铜峡鸽子山产区的宁夏皇蔻酒庄大厅，一面由荣誉资质和专利证书组成的“荣誉墙”十分吸睛。“这些年，我们围绕绿色食品加工技术研发、先进设备改造升级等方面，每年科技研发经费投入达到营业收入的5%以上，绿色食品加工量占总加工量的90%以上。”宁夏皇蔻酒庄负责人张雪妍说。

12月5日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地，通过奶牛养殖粪污高效富集熟化及种养平衡技术成果转化应用项目的设备，可有效解决奶牛粪污问题。

产业突破，科技先行。在宁夏皇蔻酒庄内部，科技创新随处可见。酿造车间不锈钢发酵罐的罐脚抬高以及锥形出渣口的设计，有效降低了人力成本和葡萄酒酿造过程中可能产生的微生物污染。酒窖内一排排由透氧聚合材料打造的孚澳桶代替了传统橡木桶。“传统橡木桶在发酵过程中不够稳定，很难达到标准化的生产要求。经过对比，我们选用了孚澳桶。这种酒桶只需调整橡木板和氧渗透率便可满足不同品种的葡萄酒陈酿，且可以重复利用，在节能环保的同时，长方体的形状也节省了大量空间。”张雪妍说。

成立于2017年的皇蔻酒庄是一家集酿酒葡萄种植、酿造、销售、文旅、教学及葡萄酒副产物综合利用于一体的农业全产业链现代化企业。

12月5日，在宁夏皇蔻酒庄，技术人员对葡萄酒进行抽样检查。

创新是企业发展的灵魂，也是维持企业活力的关键因素。张雪妍介绍，酒庄先后与天津科技大学、西北农林科技大学等合作，分别取得了21项技术专利和重要科研攻关成果，填补了行业在酒种、发酵等技术方面的空白。张雪妍握着一瓶皇蔻2018小芒森甜白葡萄酒说：“我们研发的皇蔻2018小芒森在2020年举办的第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛上获得宁夏产区唯一的大金奖。这款产品助力我们进一步打开南方高端甜白葡萄酒市场。”

12月5日，在宁夏皇蔻酒庄，技术人员对葡萄酒成分进行化验。

今年，宁夏皇蔻酒庄又与天津科技大学合作，进行基于风味与健康双导向的贺兰山东麓葡萄酒合成微生物组关键酿造技术的开发与应用的技术研发。通过解析核心功能微生物酿造特性及关键化合物的代谢调控网络，明晰多菌株的相互作用机制，构建多项基于风味及健康双导向合成微生物组，结合不同品种葡萄的果实成分及风格特征，建立风味及健康双导向合成微生物组智能体技术，从而酿造出风格典型、品质卓越的贺兰山东麓葡萄酒。“今后，我们将从葡萄种植到葡萄酒酿造以及葡萄酒副产物多元化进行组合发展提升并进行示范推广，推动当地葡萄酒产业高质、高智、高能化发展。”张雪妍说。

11月5日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地，经过技术处理的粪污水已成为牧草地灌溉用水。

“今年，我们公司引入了奶牛养殖粪污高效富集熟化及种养平衡技术成果转化应用项目。项目实施后，奶牛粪污水90%为清水，COD小于200ppm、BOD小于100ppm，可作为牧草灌溉用水；10%为浓缩液体肥，可用于有机肥还田，生态又环保。”当天，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司，公司负责人向记者细数着循环农业带来的利好。

12月2日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地挤奶厅，技术人员正在操作挤奶设备。

随着规模化奶牛养殖业的快速发展，粪污污染问题日益凸显。经过多方考察后，宁夏新希望贺兰山牧业有限公司采用合作转化形式，联合四川省硕盟农业科技有限公司等进行产学研合作，通过引进创新、集成应用奶牛养殖粪污高效富集熟化及种养平衡等成套技术，以规模化奶牛养殖废水膜浓缩为核心，围绕三项核心技术开展产业化集成与示范，为推动绿色低碳转型升级提供技术保障和科技支撑。

11月5日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地，经过技术处理的粪污水流入蓄水池。

“以往牛粪如何处理甚是让人头疼，如今有了这个项目，所有烦恼都烟消云散。今后，我们还计划在净化后的蓄水池里养鱼、养鸭。同时，还将打造以牛奶为主题的集产品生产、销售、生态旅游、牛奶知识科普、食品体验于一体的新型乳业生态园。”该公司负责人说。

12月3日，在宁夏新希望贺兰山牧业有限公司的万头奶牛养殖基地，技术人员记录奶牛的养殖情况。

未来，像宁夏皇蔻酒庄、宁夏新希望贺兰山牧业有限公司一样，依托科技推动高质量发展的企业在吴忠市将越来越多，共同擦亮绿色生态底色，促进特色产业高质量发展。

（图文来源：“看吴忠”客户端    记者 丁宝萍 金方华）